Unser Projekt zur Verbesserung der Hygiene-Standards bei der Milcherzeugung und -Verarbeitung ist in den vergangenen 6 Monaten gut vorangekommen. Die Milchsammelstelle wurde renoviert. Heißes Wasserwird künftig mit einem von Zambesi Health zur Verfügung gestellten Solarmodul erzeugt. Neue Kühltruhen sind angeschafft.
Die von Berlin aus bestellten Milchkannen sind von Athens in Lusaka abgeholt und nach Kazungula gebracht worden. Heute wurden den Milchviehhaltern, die vereinbarungsgemäß Tippy Taps gebaut haben, die ersten Kannen ausgehändigt..
Inzwischen sind 32 der 44 Milchkannen übergeben worden. Die Milchviehhalter waren am Mittwoch eingeladen in die Council Lodge zu einer Fortbildung zum Thema Melk-Hygiene.
